English version follows French.
Parfois, les meilleures idées de notre menu viennent de nos clients… et parfois, elles viennent de nos amis.
Un de nos bons amis, Chris — le meilleur tatoueur de l’univers (en tout cas, selon nous!) — a sa façon bien à lui de commander un cheeseburger chez Matt’s Patates. Chaque fois qu’il commande un cheeseburger, il demande une petite touche spéciale : du fromage à la crème Philadelphia fondu directement sur la galette de bœuf, juste sous la tranche de cheddar.
La première fois qu’on a vu ça, on s’est dit : « C’est original. »
La première fois qu’on y a goûté, on s’est dit : « Ça, il faut absolument le mettre au menu! »
À partir de là, l’idée a pris de l’ampleur. On s’est amusés à ajouter tous les ingrédients que les gens associent, à la blague, aux brûlements d’estomac : bacon croustillant, oignons, piments bananes forts, sauce Buffalo, sauce à l’ail, cornichons, laitue et tomates fraîches… le tout servi sur un pain Kaiser grillé.
Le résultat?
L’ANGINE DE POITRINE
Un burger riche, crémeux, fumé, relevé et débordant de saveur à chaque bouchée.
Oui… son nom est inspiré de tous ces ingrédients légendaires que plusieurs accusent, en riant, de provoquer des brûlements d’estomac. Et les amateurs québécois reconnaîtront peut-être aussi le petit clin d’œil à un certain groupe d’ici qui remplit les salles partout où il passe.
Maintenant offert chez Matt’s Patates!
Gracefield (Québec)
Ouvert 7 jours sur 7 • de 10 h à 21 h
Évitez la file d’attente en commandant en ligne. Votre commande vous attendra à notre comptoir de ramassage dès votre arrivée!
Venez pour la poutine. Restez pour la VIBE. 💙🩷
Sometimes the best menu ideas come from our customers… and sometimes they come from our friends.
One of our good friends, Chris — the best tattoo artist in the universe (if you ask us!) — has a signature way of ordering a cheeseburger at Matt’s Patates. Whenever he orders a cheeseburger, he has one special request: melted Philadelphia cream cheese directly on the beef patty, underneath the cheddar cheese.
The first time we saw it, we thought: “That’s different.”
The first time we tasted it, we thought: “That needs to be on the menu!”
From there, the idea snowballed. We started adding all the toppings people jokingly blame for heartburn: crispy bacon, onions, hot banana peppers, Buffalo hot sauce, garlic sauce, pickles, fresh lettuce and tomato… all piled onto a toasted Kaiser bun.
The result?
L’ANGINE DE POITRINE
A burger that’s rich, creamy, smoky, spicy and packed with flavour from the very first bite to the last.
Yes… the name is inspired by all those legendary ingredients that people swear give them heartburn. And Québec fans might also recognize a little wink to a certain homegrown group that’s been filling venues everywhere they go. 😉
Now available at Matt’s Patates!
Gracefield, QC
Open 7 days a week • 10:00 AM – 9:00 PM
Skip the line by ordering online. Your food will be waiting in our dedicated pickup area when you arrive!
Come for the poutine. Stay for the VIBE. 💙🩷